Según un informe privado, el sector mostró un buen desempeño al cierre de 2025, impulsado por las labores agrícolas.
El sector agropecuario concluyó el 2025 con una dinámica positiva, impulsando la actividad a niveles récord. El desempeño de distintos rubros productivos y los principales complejos crecieron durante el último mes de 2025, en un escenario que combinó buenas condiciones para la producción y una demanda sólida. A su vez, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informó que el cierre del año pasado arrojó un incremento de las exportaciones agroindustriales del 12% en volumen, alcanzando el récord de 115,41 millones de toneladas y un aumento del 9% en el valor llegando a 52.337 millones de dólares.
El Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR) registró en el último mes del año pasado una suba mensual desestacionalizada del 1,7% y se ubicó 11,3% por encima del nivel de diciembre de 2024, según el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Dentro de las variaciones mensuales positivas, las labores agrícolas lideraron los incrementos, con una mejora del 3,3%. A esto se sumaron avances en la molienda de cebada, que creció 4,2%, y en la de trigo, con una suba del 0,9%.
También aumentó la producción de bioetanol (3,6%) y la de biodiesel (0,6%), mientras que la faena porcina mostró un alza marginal del 0,3%.
En sentido contrario, el procesamiento de soja y girasol mostró una contracción conjunta del 2,7% frente a noviembre, en un contexto de elevada demanda internacional de poroto sin procesar.
“No obstante, a los datos de diciembre hay que leerlos en el contexto de un gran año para la molienda de oleaginosas”, enfatizó la BCR.
La producción lechera registró en diciembre una caída mensual (-0,6%), la segunda consecutiva tras 19 meses seguidos de crecimiento entre abril de 2024 y octubre de 2025. Pese a esta baja, el balance de 2025 fue positivo: la producción aumentó 9,7% interanual, se ubicó 3,5% por encima del promedio de los últimos cinco años y se consolidó como la segunda más alta de la serie.
